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乳糖不耐症的「完美替代品」：豆穀飲如何提供牛奶的口感，卻沒有乳糖困擾？

什麼是乳糖不耐症？

乳糖消化酵素缺乏引起不適

乳糖不耐症是因為體內缺乏「乳糖酶」，無法分解乳糖，導致喝牛奶後出現腹脹、腹瀉、脹氣等症狀。

亞洲人發生率高達 90%

尤其東亞族群乳糖不耐的比例特別高，因此對乳製品的替代需求也越來越大。

豆穀飲為何適合乳糖不耐症患者？

零乳糖、好吸收

豆穀飲是以大豆、燕麥、糙米等植物原料製成，不含乳糖，天然不會引起乳糖相關不適。

口感滑順，類似牛奶

許多市售豆穀飲經過乳化處理，口感接近牛奶，既能單喝，也適合加入咖啡、穀片、果昔中。

額外營養優勢

除了蛋白質外，豆穀飲還含有膳食纖維、B群、鈣、鎂等營養素，對腸道與免疫健康有加分效果。

常見問題 FAQ

Q：乳糖不耐症可以天天喝豆穀飲嗎？

A：可以。豆穀飲不含乳糖，是乳糖不耐症患者的安全飲品。

Q：豆穀飲跟牛奶比，營養有差嗎？

A：豆穀飲蛋白質較少，但纖維與植物營養素更豐富；部分品牌也會添加鈣與維生素D補足不足。

Q：小朋友也能用豆穀飲代替牛奶嗎？

A：可作為輔助飲品，但成長中的孩童仍需注意全面營養攝取，建議搭配其他蛋白質來源。

小結：乳糖不耐也能享受奶香口感

選對植物奶，讓腸胃無負擔

豆穀飲不僅是乳糖不耐的理想替代，更帶來植物性營養優勢，讓你安心喝、無後顧之憂。

下一篇預告：豆穀飲含麩質嗎？麩質過敏者能喝嗎？（→ Q055）

下一集將揭開豆穀飲的麩質成分真相，幫助麩質敏感者做出正確選擇！