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守護靈魂之窗的「隱形營養」：豆穀飲中的維生素A與類胡蘿蔔素，如何保護視力？

你知道眼睛也需要喝營養嗎？

現代人用眼過度，視力保健刻不容緩

長時間使用手機、電腦與人工光源，讓許多現代人出現眼乾、視力模糊、夜間視力下降等問題。透過飲食補充有益視力的營養素，是日常護眼的關鍵。

豆穀飲中的「護眼營養素」有哪些？

• 維生素A：黃豆、小米、紅蘿蔔粉等成分富含前驅物β-胡蘿蔔素，可在體內轉換成維生素A，幫助維持角膜與夜間視力
• 葉黃素與玉米黃素：常見於玉米、南瓜、紅藜等成分中，有助吸收藍光、預防黃斑部退化
• 抗氧化劑：如維生素E與多酚類，保護眼部細胞免於自由基傷害

為什麼豆穀飲比葉黃素膠囊更親民？

相較保健品，豆穀飲來自天然食材，溫和吸收、每日可持續補充，是長期護眼的友善選擇，特別適合兒童、上班族與長者飲用。

常見問題 FAQ

豆穀飲真的有葉黃素嗎？

部分配方含有富含葉黃素的穀類（如玉米、紅藜），雖然含量不如膠囊高，但能作為日常補充來源。

哪個時間喝豆穀飲最有利眼睛保養？

建議早上或午餐間飲用，搭配含油脂食物可促進類胡蘿蔔素吸收。

小孩或銀髮族喝豆穀飲可以護眼嗎？

可以，尤其適合學齡兒童與視網膜退化風險高的長輩，有助眼睛發育與預防退化。（→ Q038）

小結：從豆穀飲開始，養成每日護眼習慣

天然營養，不只是「吃」，更要「喝」進去

豆穀飲除了蛋白質與膳食纖維，更提供眼睛所需的類胡蘿蔔素與抗氧物質，是現代人必備的護眼飲品。

下一篇：豆穀飲是否能幫助記憶力與專注力？（→ Q038）

豆穀飲中的B群與卵磷脂對大腦有什麼幫助？下一篇帶你挖掘提升大腦活力的秘密！