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改善貧血的「造血幫手」：豆穀飲中的鐵質與葉酸，如何協同作用促進紅血球生成？

你真的攝取到足夠的鐵質嗎？

貧血不只缺鐵，還可能缺葉酸

許多女性、素食者或青少年族群，常有疲倦、頭暈、臉色蒼白等症狀，其實與鐵質與葉酸不足導致的貧血密切相關。這兩種營養素是製造紅血球不可或缺的關鍵。

豆穀飲中的「造血三寶」是什麼？

• 植物性鐵：如黑豆、小米、紅扁豆等，富含非血基鐵，雖吸收率不如動物性，但可作為日常補鐵來源
• 葉酸：豆類與穀類富含天然葉酸，有助紅血球生成與細胞修復
• 維生素C（建議搭配攝取）：提升植物性鐵吸收率，可搭配水果或含C食材飲用

豆穀飲適合哪些容易缺鐵的族群？

女性（月經期）、孕婦、素食者、發育中的青少年與貧血病史者，都是日常應注意鐵質補充的族群。豆穀飲作為溫和又可口的飲品，是不錯的日常選擇。

常見問題 FAQ

豆穀飲的鐵含量高嗎？

相較於一般飲品，豆穀飲中的黑豆、燕麥、紅扁豆等食材含鐵量較高，可作為植物性鐵補充來源。

豆穀飲能改善缺鐵性貧血嗎？

若每日穩定攝取、搭配維生素C來源食物，長期有助提升鐵質與葉酸攝取，有助緩解輕度貧血。

孕婦可以喝豆穀飲補鐵嗎？

可以，且比補鐵藥劑溫和。建議選擇無添加糖與高鐵穀豆成分版本飲用。（→ Q036）

小結：補血不一定靠藥，日常飲食就能見效

天然食補最持久，搭配均衡飲食更有效

豆穀飲不只能補蛋白，也能透過穀豆組合提供補鐵、補葉酸雙效幫助，是天然「造血配方」的飲品選擇。

下一篇：豆穀飲有「排毒淨化」的效果嗎？（→ Q036）

豆穀飲富含膳食纖維與抗氧化成分，是否真的能幫助身體代謝廢物、輕盈有感？下一篇揭曉答案！