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台灣超過 25% 成年人有高血壓,長期攝取過多鈉、壓力荷爾蒙上升,讓血管持續收縮,是心血管疾病的重要危險因子。
鉀能幫助排出體內過多鈉離子,降低血壓;鎂則參與血管平滑肌放鬆機制,減少血管張力,是天然的「放鬆劑」。
豆類(如黃豆、黑豆)富含鎂;全穀與堅果(如燕麥、糙米、芝麻)則富含鉀與膳食纖維,雙管齊下幫助血壓調節。
豆穀飲中的鉀、鎂與膳食纖維皆有穩定血壓的潛力,建議搭配低鈉飲食一同執行。
一般建議每日 1 杯(250ml),搭配飲食調整效果較佳,並非單靠飲品即可治療高血壓。
避免添加糖、高鈉調味的市售產品,選擇純豆穀類、無人工添加的天然配方。(→ Q025)
豆穀飲不是藥,但卻能為你打造低鈉高鉀的飲食基礎,有助長期穩壓與預防心血管問題。
有高血糖疑慮的人該注意哪些成分?下一篇將解析豆穀飲的升糖指數與配方選擇。