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痛風患者的「飲品選擇題」：豆穀飲屬於高普林還是低普林？飲用時機是關鍵！

豆穀飲的普林含量屬於高還是低？

豆穀飲 vs 傳統豆製品：大不同

雖然豆穀飲以豆類為基底，但經過烘焙、濃縮與過濾處理，其實普林含量遠低於黃豆、黑豆等直接烹煮的豆類食品。相對屬於「中低普林」的飲品。

是否每位痛風患者都要避免豆穀飲？

現代醫學建議：與其完全避免豆製品，不如選擇低脂、經處理的植物性蛋白來源。豆穀飲在適量情況下，對多數穩定控制中的痛風患者是安全的。

關鍵：飲用時機與份量

建議避免於發作期飲用，選擇空腹或大量蛋白攝取時飲用也應節制。每次建議攝取 200ml 以內，並避免高動物性蛋白飲食同時進行。

常見問題 FAQ

豆穀飲的普林含量高嗎？

不高，大多為中低普林飲品。經濾渣與加熱處理後，普林已大幅降低。

痛風患者可以天天喝豆穀飲嗎？

若非急性發作期，且腎功能正常、尿酸控制穩定，每週喝2～3次、適量飲用通常是安全的。

豆穀飲的蛋白質會讓尿酸升高嗎？

植物性蛋白對尿酸的影響較低，與動物性蛋白不同。但仍建議總量控制，避免過量。

小結：選對豆穀飲，痛風也能安心喝

重點在「處理方式＋飲用頻率」

豆穀飲非傳統高普林豆類，適合穩定期痛風患者適量攝取。搭配低嘌呤飲食，反而有助健康。

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