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溫熱飲品的「養生哲學」：豆穀飲的溫度，如何影響我們的脾胃與代謝？

豆穀飲要冰的還是熱的？關鍵在「脾胃與吸收力」

中醫怎麼看？「溫熱養胃、冰冷傷脾」

中醫認為脾胃是氣血生化之源，攝取冰冷飲品會使腸胃收縮、影響消化吸收。溫熱豆穀飲能促進血液循環、保暖脾胃，對於早晨空腹飲用尤其重要。

科學觀點：熱飲有助吸收與代謝啟動

從現代營養角度來看，溫熱飲品能提高體溫、活化代謝系統，也較不會刺激腸胃。對於腸胃敏感或手腳冰冷族群，早上喝熱豆穀飲效果更佳。

冰豆穀飲有什麼缺點？

冰豆穀飲雖然口感清爽，但可能抑制腸胃蠕動、影響營養吸收，對女性、年長者或體質虛寒者來說，長期飲用冰飲可能反而引發疲憊或消化不良。

常見問題 FAQ

豆穀飲為什麼建議「熱熱喝」？

溫熱飲品有助脾胃運作、活化代謝，是中醫與現代營養學都支持的飲用方式。

冰豆穀飲適合哪些人？

體質偏熱、運動後補充蛋白或夏天飲用時可以選擇冰飲，但建議避免空腹飲用。

女性喝熱豆穀飲能改善手腳冰冷嗎？

豆穀飲若含有暖性食材（如黑豆、糙米、紅棗粉），搭配溫熱飲用，可促進血液循環，有助緩解手腳冰冷狀況。（→ Q015）

小結：喝對溫度，營養吸收才事半功倍

早晨喝溫熱豆穀飲，是給腸胃的溫柔起床鈴

無論從養生角度或營養觀點，溫熱飲用是最推薦的方式，尤其適合空腹、早餐或體質寒冷者。

下一篇：豆穀飲能改善手腳冰冷？女性保暖飲的真相！（→ Q015）

許多女性冬天手腳冰冷，豆穀飲真的有幫助嗎？下一篇揭開這杯「暖身飲品」的真實效果與原理！