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豆類與全穀類(如糙米、薏仁、燕麥)是天然的維生素B群來源,特別是B1(提神)、B2(能量代謝)、B6(神經傳導)與葉酸(紅血球合成),是維持精神集中與元氣充沛的關鍵。
B群不會儲存在體內,代謝快、排出快,因此每天從早餐補充豆穀飲,不僅能穩定血糖,也有助維持全天精神狀態。
與咖啡相比,豆穀飲無咖啡因、不刺激腸胃,B群搭配複合碳水能穩定釋放能量,是學生、上班族晨間提神的理想選擇。
視配方而定,常見含有 B1、B2、B6、B12、葉酸與菸鹼酸等,來自豆類與穀物本身。
若選擇低糖高纖版本,搭配天然B群來源,確實有助能量代謝與精神提振。
若飲食均衡、攝取足夠,透過豆穀飲補充B群是很好的天然方式,但特殊族群如孕婦或術後病人仍需補充額外營養。(→ Q014)
豆穀飲的B群與複合碳水組合,提供穩定能量、不刺激腸胃,是取代傳統提神飲品的健康選擇。
豆穀飲該喝冰的還是熱的?下一集揭開「溫熱飲用」的關鍵理由,告訴你不同溫度對身體的實際影響!